Panificação em alta

A panificação está entre os maiores segmentos da indústria brasileira. Dados da Abip revelam que milhares de pequenas e microempresas espalhadas por todo o país geram cerca de 700 mil empregos diretos e 1,5 milhão de empregos indiretos e que, no ano passado, o setor de panificação brasileiro registrou crescimento de 12,61%.