Se gostas de comer um pão quentinho feito na hora, e na hora escolhida por ti, adquira uma máquina de fazer pão. Não entenderás como viveu até aqui sem ela.A satisfação que dá o crescimento do pão só é comparável com a emoção de servir àquele que amamos.
Aqui algumas dicas de preparo.
A confecção do pão é uma ciência exata, as medidas dos ingredientes precisam ser nas proporções certas. É importante que a ordem dos ingredientes seja respeitada.
O fermento não pode entrar em contato com a agua, por isso respeite as instruções do uso.
Os ingredientes quando estiveram sendo mexidos pela máquina devem, ao final, depois de unidos ,parecer uma bola elástica. Portanto ao longo desse módulo, é possível administrar colocando um pouco de água ou farinha para dar a consistência perfeita. Se algum dos ingredientes se colou em algum dos lados do recipiente, descole com uma espátula de borracha, rapidamente.
Se quiseres programar a máquina é preferível não utilizar ingredientes frescos, como ovos , leite , natas e outros úmidos,pois podem azedar.
Depois do segundo pão, vira uma rotina maravilhosa e dominarás a máquina. Após, a criatividade entra em ação e tudo é possível em matéria de receitas especiais, até dispensar a máquina e passar a fazer os pães à mão.
Nenhum comentário:
Postar um comentário