Livro

Aqui uma ótima sugestão de leitura para os amantes do pão: "Seis mil anos de pão-A civilização humana através de seu principal alimento" do escritor e historiador alemão Heinrich Eduard Jacob, é uma obra prima da história cultural.
Publicado pela primeira vez nos EUA( durante o exílio de Jacob devido à perseguição nazista) em 1944, e totalmente revisto pelo autor dez anos depois, ganha finalmente sua edição brasileira.
O autor mostra que a história do pão se confunde com a própria trajetória da civilização ocidental: desde os egípcios, que o inventaram há seis mil anos ,passando pelos gregos, e pelos romanos que fizeram dele um instrumento de sua política de conquistas.
Os judeus transformaram o pão em ponto de partida da sua legislação religiosa e social, e os cristãos ampliaram mais sua simbologia, como mostra o próprio fato de o corpo de Cristo ser por ele representado.
Uma obra monumental, num só tempo erudita e prazerosa.