Na última década os pães integrais invadiram as prateleiras do supermercados no Brasil.
Desde então o apelo pelos benefícios que os integrais oferecem à saúde é constante. Mas apesar disso não há lei que estabeleça que os rótulos informem quanto de farinha integral realmente contém no produto.
Existem rótulos que chegam a informar "100 %" integral, no entanto se sabe que há uma parcela do trigo refinado. Não se sabe quanto, aí está o problema.
Diante da ausência de parâmetros para o setor, o Ministério Público abriu inquérito para investigar a quantidade de ingredientes integrais nos pães industrializados.
O objetivo é fazer um acordo com as empresas para que divulguem, no mínimo, qual a quantidade de grãos integrais adicionadas ao produto.
Salve, salve meus pães caseirinhos feitos como devem ser, com os melhores produtos , nas quantidades ideais....ah, se é que os produtos que eu compro pensando serem bons, realmente são.
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